〔用料〕 老鸭1只，干鲍鱼1个，瘦肉150克，红枣4枚，姜、葱、蒜各2片，盐适量。 〔做法〕 1、鸭宰洗净，干鲍鱼用温水浸开洗擦净。2、先用姜、葱、蒜、生油起锅，倒下1汤碗水，加鲍鱼煨煮，加盖约20分钟捞出。3加去核红枣及各料，水6碗，全部放入瓦煲，煲3小时，汤好时加盐调味。
22 二月 2009
No Comment