〔用料〕 鲍鱼2个,猪瘦肉500克,天麻12克,人参10克,杞子10克,生姜4片。 〔做法〕 1、鲍鱼用水浸发4小时,洗净,猪瘦肉洗净,切块,天麻、人参、杞子、生姜洗净。2、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味后即可食用。