〔用料〕 芥菜250克，咸蛋1只，瘦猪肉100克，生姜1片，盐少许。 〔做法〕 1、芥菜、瘦猪肉洗净，瘦猪肉切片，咸蛋去壳，生姜洗净，去皮，切片。 2、瓦煲内加清水，用猛火煲至水滚，放入芥菜、瘦猪肉，滚至瘦猪肉熟透，加咸蛋和少许盐调味，稍滚至咸蛋黄熟透，即可饮用。
22 二月 2009
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