〔用料〕 老鼠筋30－60克，瘦猪肉500克，、葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。 〔做法〕 1、将老鼠筋根茎切碎，用白纱布包好，扎紧，猪精肉洗净，切块，与纱布药包同置沙锅内，浇上料酒，摆上葱节，姜片，加入清水适量，先用武火烧沸，后改用文火炖半小时。2、待狗肉块熟烂，拣去葱节，姜片和纱布药袋，加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
22 二月 2009
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