［用料］ 何首乌20克，牛肉、黑豆各100克，圆肉10粒，红枣（去核）10粒。 ［做法］ （1）将黑豆在水中浸上一夜，然后加少许水将黑豆稍煮片刻，去水，再加入8杯清水。 （2）将切成块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去肥油便可以加入何首乌、圆肉及红枣等，再煮1小时，调味食用。
22 二月 2009
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