［用料］ 猪瘦肉250克，板豆腐3件，芹菜750克。
［做法］ （1）猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；芹菜摘去叶，洗净，切段；豆腐每件切4小块。 （2）把豆腐放入煲内，加清水适量，文火烧5分钟，下芹菜，煲沸后下肉片，再煲滚调味即成。
22 二月 2009
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