〔用料〕 净海鱼500克，青萝卜200克，杜仲5克，豆腐、精盐、葱花、姜末、味精、胡椒粉、料酒各适量。 〔做法〕 1、杜仲切成细末，用温水以文火煎半小时，纱布滤取药液，再用水煎20分钟滤取药液，将2次药液合并，如药液太多，可浓缩。 2、锅内加水适量，烧开后，加入洗净的鱼、青萝卜丝、豆腐、杜仲汁、料酒、葱花、姜末、精盐、用文火煮至鱼熟，加入胡椒粉、味精调味即可服用。
22 二月 2009
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