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清炖蚌肉汤

admin 22 二月 2009 润燥汤 No Comment

〔用料〕
鲜蚌肉50克，生姜1片。
〔做法〕
1将鲜蚌肉洗净。2、鲜蚌肉、姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2－3小时后，调味即可食用。