〔用料〕 麻雀10只，仙茅15克，芡实60克，红枣(去核)5粒。 〔做法〕 1、麻雀宰净，去内脏，脚爪洗净。2、仙茅、芡实、红枣洗净，与雀肉一齐放入煲里，加清水适量，武火煮沸后，用文火煲2小时，调味供用。
22 二月 2009
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